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肖凉看了一会也过来了,说:“来吧,怎么吃!”说完跃跃欲试想说自己想吃啥。
姜糖没让她开口就直接说:“我知道,鱼丸。不过这是青鱼,估计口感一般吧,将就吃吃。找根棍子来呢,两根!咱们去找找,掰一段树枝,把皮消掉。我记得徐江平那边有刀来着。走,准备起来。”
“嘿嘿,还是小糖儿最懂我!”肖凉麻溜的去边上大树底下转起来。
姜糖找到了徐江平准备的军工刀,听着肖凉喊她快来。
两人挑了一段树枝,掰下来,一分为二,姜糖把树皮削了,搞了两根棍子。捶鱼丸这花力气的活一会给徐江平,省的他有力没处花。
去水库边上,看姜言杀鱼,嘱咐他把鱼头一起剁了。
姜糖随后就去烧开水。
骆珉也没钓鱼了,他把姜言杀鱼的地方冲洗干净,鱼鳞鱼肠这些就丢水库里好了,其它的血什么的用水多冲几遍冲干净。
骆珉都搞定后,收拾渔具回到了露营地,今天可真是有趣。
几人都围着桌子,姜糖用干净的水清洗鱼段,拿出厨房刀,开始对着这几段大鱼做处理。
鱼肚肉用来烤,主要是鱼背肉,沿着骨头剃下来,一会做鱼片,下半段去皮刮肉,大块的就留下来剁碎,刮下来的做鱼丸,内脏留了个泡泡,晚上熬鱼头汤放里面就行,蔬菜带的足够。
姜糖就差把厨房都搬来。基本上调料都有带。她可真是个大聪明。
切下一段肉,摸到大刺的位置直接一刀踢出来,随便戳,又不卖钱。然后给徐江平,让他释放自己的力气,省的每次看着姜糖就一副怨气十足的样。
刮鱼糜是个细致活,肖凉揽了过去。
鱼片就姜糖自己来,争取烫一下就能熟了。从钓上来到摆上盘,整个过程也就两个小时。姜言继续架炉子。
骆珉实在不知道要做什么,姜糖也没说,呃,怎么他也自动开始听话了,这感觉太奇怪了!就去边上帮肖凉刮鱼糜。
姜糖开始煮鱼头汤了,先开始煎鱼头,那边烧开水,等到鱼头煎好,铲到开水里面直接炖,放葱姜蒜料酒去腥就行了。
时间也不早了,赶紧晚上鱼头火锅材料要弄起来了,鱼片浆了,接下来就是鱼丸,把徐江平打烂的鱼肉加淀粉打起劲,加料继续打。准备好之后,等鱼头汤开了咕嘟一会儿再下鱼丸。
姜糖就准备起烫的蔬菜和其他的火锅材料,然后烤网上开始
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